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西点西厨

{ 浏览次数:889 } 收藏
浙江自贸区佑舍文化发展有限公司 查看公司简介>>
公司行业: 酒店/餐饮 公司性质: 其他企业
发布日期 2019-07-07 工作地点 舟山市>>普陀区 招聘人数 1
工作年限 二年以上 学历要求 初中 专业要求 其他专业类>>专业不限
外语要求 不要求 工资待遇 面议
职位描述
公司福利:
  • 五险
  • 绩效奖金
  • 加班补助
  • 包吃包住
工作职责:

1、严格执行,自觉遵守公司的各项规章制度,遵纪守法,敬业爱岗;根据要求制定食谱,认真做好各类菜式的出品工作,保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准;

2、熟悉各类西点西餐制作制作流程,全面掌握西餐菜肴制作技术;

3、设计制定各类西点西餐菜单,制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善;

4、每天要检查用料是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放;

5、各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备

6、清洗厨具、工具,并按规定放置,保持责任区卫生;

7、检查主副料、调料的数量和质量,发现问题及时上报;

8、热爱本职工作并且工作中积极主动,服从上级管理,完成领导交办的其他工作

任职资格:

1,学历不限,理解餐饮卫生相关规定;

2,身体健康,须持有健康证。

3,2年以上的西点西厨工作经验。

4,男女不限,吃苦耐劳,勤奋好学。

5、能熟悉各种西点西餐餐饮的做法;

6、有耐心、责任心,能吃苦,较强的沟通能力和执行能力

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