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切配厨师

{ 浏览次数:1518 } 收藏
惠生工程(中国)有限公司舟山分公司 查看公司简介>>
公司行业: 化工/能源 公司性质: 所有企业
发布日期 2019-09-20 工作地点 舟山市>>岱山县 招聘人数 1
工作年限 不限 学历要求 初中 专业要求 其他专业类>>专业不限
外语要求 不要求 工资待遇 面议
职位描述
公司福利:
  • 五险一金
  • 包吃包住
  • 带薪年假
  • 定期体检
1、负责食堂切配,使食材符合烹调需要;
2、协助大厨规范操作菜品烹调工作,使菜品,色,香,味,型符合质量标准;
3、综合利用食品原料,定量、定质,按价配制,减少损耗,降低成本;
4、负责厨房物品设备、烹饪材料、用具的准备,开餐前期菜品的准备及备料;
5、保持厨房内的厨具整洁,做好闭档的卫生清洁工作;
6、定期检查,整理冰箱,保证存放食品的质量;
7、随时保持个人,工作岗位及包干区卫生整洁,并负责冷菜间的消毒工作;
8、正确维护,合理使用器械设备,并保持完好整洁。
9、工作地点:鱼山岛

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